Nach dem Prinzip der großen Châteaux in Bordeaux, die keine Lagenbezeichnungen verwenden, verstehen wir Geheimrat "J" als "Erstwein" unseres Gutshauses in Oestrich. Große Weine aus bis zu 15 verschiedenen "Erste Gewächs"-Weinbergen, bilden die Grundlage der Assemblage eines jeden Jahrgangs und die Spitze unserer Qualitätspyramide bei trockenen Weinen.

Extreme Mengenbegrenzungen, eine späte und mehrfach selektive Handlese, sowie langsame Gärung und lange Reifung auf der Feinhefe im Fass garantieren höchste Qualität und großartigen Genuß. Geheimrat "J" vereint unverwechselbar den rassigen und eleganten Charakter der mineralischen Lagen um Rüdesheim und Geisenheim mit den charaktervollen und cremigen Rieslingen der Lößlagen des mittleren Rheingaus. Unsere internen Standards stehen seit 1983 über den offiziellen Anforderungen an unsere "Ersten Gewächse". Die elegante Rheingauer Schlegelflasche machen ihn auch optisch unverwechselbar. Zu anpruchsvollen Speisen genießt man ihn am Besten nach drei bis sechs Jahren Flaschenreife. Sein Potential liegt - je nach Jahrgang - bei über 15 Jahren. 

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